Le uve crescono su un terreno alluvionale leggermente calcareo, alla vendemmia segue una diraspatura soffice ed una fermentazione in acciaio a temperatura controllata; l’affinamento avviene prima in grandi vasche e poi in bottiglia. Il vino risulta piacevolmente fresco, fragrante, fruttato, con sentori al naso di mela e di frutti tropicali, dall’ananas alla banana. In bocca si apprezza la stessa armonia associata ad una giusta sapidità e persistenza. Si abbina bene a piatti di pesce o a base di verdure, antipasti e formaggi freschi. Può sopportare un breve invecchiamento, fino a due anni. Deve essere servito fresco, intorno ai 10 C°.

In breve

• Tipo: BIANCO
• Vitigno: Fiano
• Annata: 2024
• Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
• Fascia di prezzo: Minore di 10 €

Valutazione

0,0 / 4

Scrivi una recensione